Harold Mcgee - La Buena Cocina: Cómo Preparar Los Mejores Platos Y Recetas

La Buena Cocina: Cómo Preparar Los Mejores Platos Y Recetas por Harold Mcgee epub

Descargar La Buena Cocina: Cómo Preparar Los Mejores Platos Y Recetas por Harold Mcgee Epub y PDF

  • Título: La Buena Cocina: Cómo Preparar Los Mejores Platos Y Recetas
  • Autores: Harold Mcgee
  • Publicado: 19 de noviembre de 2010
  • ISBN: 8483069318
  • Tamaño: .MB
  • Nº de páginas: 608
  • Idiomas: Español
  • Editorial: www.fapermex.mx
  • Valoración: ★★★★★
  • País: España
  • Genero: Novela kindle
  • Comprimido: no
  • Formato : PDF, EPUB

Harold Mcgee con La Buena Cocina: Cómo Preparar Los Mejores Platos Y Recetas

Una guía diseñada para ayudar a esos cocineros caseros que tienen que lidiar con todo un universo de ingredientes, recetas, y electrodomésticos en constante expansión para alcanzar esa tierra prometida que es un plato bien hecho. La buena cocina está destinado a convertirse en una pieza esencial del repertorio de cocina de cientos de miles de lectores en todo el mundo, una asombrosa y original obra que dirige los esfuerzos del chef a la vez que resuelve con rapidez todas las dudas que surgen en los fogones del aficionado. McGee ha creado en un solo volumen de fácil uso: la guía esencial para los amantes de la cocina, apta para todo tipo de cocineros: desde los principiantes que necesitan aprender, pasando por los que quieren conocer mejor las artes culinarias o los profesionales que buscan nuevos planteamientos teóricos para elaborar el mejor plato. La buena cocina destila todo el saber de la ciencia moderna de los alimentos y lo traduce en información útil: nos conduce del mercado a la mesa y nos explica la importancia de los ingredientes ya sean comunes o exóticos en el resultado final, así como las técnicas a emplear en su preparación, con un estilo directo y humilde que contagia su entusiasmo por la gastronomía. Reseña:«Esta nueva aportación de McGee volverá a ser una obra imprescindible para todo aquel que ame la cocina en cualquiera de sus variantes.»Del prólogo de Martín Berasategui
Hoy en día se ha vuelto caro leer libros interesantes. Hay que comprar, y no es barato. Sin embargo, en este sitio www.fapermex.mx puede descargar el libro La Buena Cocina: Cómo Preparar Los Mejores Platos Y Recetas de forma gratuita y sin registro y leerlo en cualquier dispositivo. El libro La Buena Cocina: Cómo Preparar Los Mejores Platos Y Recetas está disponible para descargar en varios formatos.